Ингредиенты
Для основы:
- 3/4 стакана греческого йогурта;
- 1 ст. л. ореховой пасты;
- 2 ч. л. меда;
- 1 ч. л. корицы;
- 3 ст. л. гранолы;
- 3 клубники.
Для шоколадной «шапочки»:
- 3 ст. л. измельченного шоколада;
- 1/2 ч. л. кокосового масла;
- 1 щепотка морской соли.
Рецепт
- В небольшой миске смешайте греческий йогурт, миндальную пасту, мед и корицу до однородности. Затем добавьте гранолу и клубнику, аккуратно перемешайте.
- Растопите шоколад с кокосовым маслом в микроволновке. Установите среднюю мощность и работайте сеансами по 20 секунд, каждый раз перемешивая массу. Можно растопить и на плите на водяной бане, поставив миску на кастрюлю с водой.
- Вылейте растопленный шоколад на йогуртовую смесь и слегка покрутите емкость, чтобы шоколад равномерно покрыл поверхность. Посыпьте солью и уберите в морозилку на 5–10 минут.
