В небольшой миске смешайте греческий йогурт, миндальную пасту, мед и корицу до однородности. Затем добавьте гранолу и клубнику, аккуратно перемешайте.
Растопите шоколад с кокосовым маслом в микроволновке. Установите среднюю мощность и работайте сеансами по 20 секунд, каждый раз перемешивая массу. Можно растопить и на плите на водяной бане, поставив миску на кастрюлю с водой.
Вылейте растопленный шоколад на йогуртовую смесь и слегка покрутите емкость, чтобы шоколад равномерно покрыл поверхность. Посыпьте солью и уберите в морозилку на 5–10 минут.